بسم الله الرحمن الرحيم
كشفت بحث علمي عن أن تناول المواد المضادة للأكسدة كزيت السمسم والزيت الحار والفلفل الأخضر وزيت الزيتون يساعد على عدم الإصابة بأمراض الشيخوخة.
وقالت أستاذ الباثولوجيا الكيمائية بجامعة الإسكندرية الدكتورة منى قنديل: إن أمراض تقدم العمر قد تكون نتيجة عوامل وراثية أو خطأ في عملية التمثيل الغذائي للبروتين، وهو خطأ قد يحدث نتيجة خلل في التكوين وتعديل متأخر في الترجمة الوراثية وتغيير في البروتين.
وأضافت أن أمراض الشيخوخة قد تكون أيضاً بسبب تلف في الحامض النوويº مؤكدة أن الأطعمة المضادة للأكسدة هي خط الدفاع الطبيعي للجسم ضد أمراض تقدم العمر وضد بعض الأمراض، مثل أمراض القلب والدورة الدموية والتهاب المفاصل والسرطان ونوبات ضعف الدورة الدموية بالمخ.
وأوصت بالإكثار من تناول مواد غذائية مضادة للأكسدة مثل الزيت الحار والفلفل الأخضر وزيت الزيتون والفاكهة والخضروات والبندق واللوز وفول الصويا والعدس واحتساء الشاي، بدلاً من القهوة وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
أضف تعليق
هذه التعليقات لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع وهي وجهات نظر أصحابها
تم الإرسال
ستتم إضافة التعليق بعد معاينته من قبل فريق عمل مداد